Étiquette : empoisonnement

Pain, brioche, pâtes, pommes de terre… des aliments du quotidien sont aujourd’hui concernés par la présence de cadmium, un métal lourd toxique qui s’invite dans nos assiettes sans que personne ne le voie ni ne le nomme vraiment. Ce contaminant, naturellement présent dans certains sols mais aussi introduit par l’usage d’engrais phosphatés dans les cultures céréalières…